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料理通信 第33号の54項の「第1回全国お宝食材コンテスト結果発表」でご紹介いただきました。


『料理通信』は、一皿の料理の背景にあるシェフの思いや食材のストーリーにまで光を当てる生半可な自称グルメが姿勢を正したくなる本格料理雑誌なのです。


そんな雑誌を作っているのは、料理を愛し、レストランやシェフを敬愛する、食に魅せられた編集部のスタッフたち！